• Konu İçeriğini Görebilmek İçin Lütfen Üye Olun. Aksi Takdirde İçeriği Göremezsiniz.

Beslenme Uzmanı "Bu gıdalar toksik" dedi: 2 besin buzdolabında zehre dönüşüyor

[ZF] Konu Bilgileri

Konu Hakkında Merhaba, tarihinde Sağlık Haberleri kategorisinde EbrulimMm_88 tarafından oluşturulan Beslenme Uzmanı \"Bu gıdalar toksik\" dedi: 2 besin buzdolabında zehre dönüşüyor başlıklı konuyu okuyorsunuz. Bu konu şimdiye dek 1 kez görüntülenmiş, 0 yorum ve 0 tepki puanı almıştır...
Kategori Adı Sağlık Haberleri
Konu Başlığı Beslenme Uzmanı \"Bu gıdalar toksik\" dedi: 2 besin buzdolabında zehre dönüşüyor
Konbuyu başlatan EbrulimMm_88
Başlangıç tarihi
Cevaplar
Görüntüleme
İlk mesaj tepki puanı
Son Mesaj Yazan EbrulimMm_88
Katılım
6 Eki 2023
Mesajlar
41,532
Tepkime puanı
1
Puanları
0

İtibar:

Beslenme Uzmanı

Buzdolabı yiyecekleri sağlıklı bir şekilde muhafaza eder. Ancak bazı besinler için bu durum tam tersi olabilir. Genellikle herkes besinleri ayırt etmeksizin buzdolabından saklamayı tercih ediyor. Ancak bozdolabına konulduğunda bazı besinler bakteri üretiyor ve tüketildiğinde vücudu zehirleyebiliyor.

yKMkZ2PnJku3zb1SaBjN9g.jpg

Buzdolabı soğukluğu ile yiyecekleri sağlıklı bir şekilde muhafaza etmenize yardımcı olur. Çoğu insan besinleri bozulmaması için bozdolabına koyar.
5FpN-r0KEk6GeLjGMCIeSQ.jpg

Günlerce hatta haftalarda bu şekilde korumaya çalışır. Ancak bu durum her besin için geçerli değil.
qEI68cRS50aVJpiZU0j10Q.jpg

Çünkü bazı yiyeceklerin asla buzdolabına konulmaması gerekiyor. Uzmanlar bu besinler "toksik" yani zehirli hale gelebileceği konusunda uyarıyor.
kNFNQUciG0abV8w_bO4rrQ.jpg

Klinik beslenme uzmanı ve sosyal medya fenomeni Jhanvi Sanghvi, buzdolabında bulundurulması yasak olan bazı yiyeceklerin "toksik" olabileceğini söyledi.
3EwZisfDYkKotChONRDGpA.jpg

SOĞAN Sanghvi, birçok kişinin mutfağında bulunan soğanın buzdolabına konulmaması gerektiğini söyledi.
LIXzXG_i5kO41JNLFa1GsQ.jpg

Gıda uzmanı şunları yazdı: "Soğanları buzdolabında saklamak, aşırı nem nedeniyle küf oluşumuna ve lapa bir dokuya yol açabilir, bozulmuş soğanlar tüketildiğinde gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilir."Küf, sizi çok hasta edebilecek zehirli kimyasallar olan mikotoksinlerin bir türünü üretebilir.
YPF41U-UGk-EZBxcVgjJxA.jpg

İngiltere Gıda Standartları Ajansı (FSA), kahverengi, kırmızı ve beyaz tüm soğanların dolapta saklanmasının daha iyi olduğunu, ancak yeşil soğan ve pırasa gibi soğanların gerektiğinde buzdolabında saklanabileceğini belirtiyor.
5WMkcpSwWEKNYb7SVDS18w.jpg

Çoğu kişi artık muzları buzdolabına koymaması gerektiğini bilse de hala bunu yapan bazı insanlar var, bu yüzden Sanghvi'nin uyarısı bu yönde. Beslenme uzmanı, "Soğuk hava sıcaklıkları muzların kahverengiye dönmesine ve yumuşamasına neden olarak olgunlaşma süreçlerini bozuyor" açıklamasını yaptı.
LrEP9lOYjkKkRD8aSsfG9g.jpg

Ayrıca yiyecekleri buzdolabında saklarken son kullanma tarihlerine ve gerçekte ne kadar süre dayandığına da dikkat etmeniz gerekir.Dr. Karan Raj, dondurulmuş gıdaların artık tüketilmemesi gerektiğini nasıl anlayacağınızı ayrıntılı bir şekilde anlattı."Dondurulmuş gıda teknik olarak asla bozulmaz. Dondurulmuş gıda söz konusu olduğunda, bu son kullanma tarihleri ve son kullanma tarihleri gıda güvenliğinden ziyade gıda kalitesiyle ilgilidir" diyor Dr. Raj."Yani, yiyecek donmuş kaldığı sürece güvenlidir. Ancak bu, dondurulmuş yiyeceklerin lezzetli kalacağı anlamına gelmez. Bir şey ne kadar uzun süre donmuş kalırsa, dondurucu yanığı olarak bilinen bir şeyden etkilenebilir.""Buz kristalleriyle kaplanır ve içindeki nem çekilir ve oksitlenme meydana gelir, bu nedenle uzun süre dondurulmuş halde kalan yiyeceklerin tadı bozulabilir."
 
Üst Alt