Kokinalar tezgahlarda: Bir yıl boyunca kurutulmadan saklanması gerekiyor

Yılbaşının simgelerinden kokina çiçeği tezgahlarda yerini aldı. Bir yıl boyunca kurutmadan saklanıldığında ev sahibi olunacağına inanılan kokina çiçeğinin satış fiyatı 150 liradan başlayıp 350 lira bandına kadar çıkıyor.


Halk arasında şans, bereket getirdiğine inanılan ve yılbaşı çiçeği olarak da bilinen kokinaya talep, son yıllarda arttı.

Bir yıl boyunca kurutmadan saklanıldığında ev sahibi olunacağına inanılan kokina çiçeği, iki çiçeğin birleşmesiyle ortaya çıkıyor. Yeşil kokina yaprakları arasına silcan adlı kızıl bir meyvenin bağlanması ile oluşturulan kokina, mutluluk, huzur ve şans ile özdeşleşmiş bir bitki olarak biliniyor.

Kökeni Güney Avrupa'ya uzanan bu çiçek, halk arasında yılbaşı çiçeği olarak da biliniyor.

Kokinanın yılbaşına özel bir çiçek haline geldiğini belirten İzmir Çiçekçiler Esnaf Odası Başkanı Kazım Kış, "Ormanda yetişen dikenli bir bitkinin üzerine kırmızı tomurcuklar bağlanıyor. Aslında kendi çiçeği değil. Sonradan üzerine iplerle bağlanıyor. 5-6 tane bağlayarak toptan satılıyor." dedi.

"İnanışa göre bir yıl içerisinde çiçekleri solmazsa ev, araba, çocuk gibi dileğiniz yerine geliyor." ifadelerini kullanan Kış, kokinanın sosyal medya ile ön plana çıktığını eskiden çok talep görmediğiniz dile getirdi.

Kokina demetinin fiyatının 150-200 lira arasında değiştiğini kaydeden Kış, "Talep yıl sonuna doğru daha da artıyor." dedi.

Kokina satışlarının bu yıl bir hafta erken başladığını belirten Antalya Çiçekçiler Esnaf Odası Başkanı İsmail Bakaç, talebin her geçen yıl arttığını söyledi.

Bakaç, "Geçmişte 7 ila 8 bin dal satış yapıyorduk. Bu yıl 10 bin dalı rahatlıkla bulacağımızı düşünüyoruz. Geçen yıl kokina fiyatı 200 lira civarındaydı, bu yılsa 250, 300 lira arasında değişiyor. Talep arttıkça fiyat da yükseliyor. Hatta şimdiden 350 lira bandına çıkan fiyatlar var. Özellikle son 3 yıldır kokina inanılmaz ilgi görüyor. Daha önce bu kadar satışımız olmuyordu. Medyanın bu çiçeği tanıtması, satışların artmasında büyük etken oldu." diye konuştu.

Kokina çiçeğinin dayanıklı bir bitki olduğunu söyleyen Bakaç, "Kokina dikenli bir bitkidir ve fazla bakım gerektirmez. Tek yapmanız gereken; çiçeği, su dolu bir kaba koymak ve aydınlık bir ortamda tutmaktır. Başka bir işlem yapmanıza gerek yoktur. Çünkü kokina kolay bozulmayan bir çalı türüdür" diye konuştu.